蒜泥白肉

呵呵

【材　 料】

五花肉        600公克
蔥        1支
薑片        2片
米酒        1大匙
沾醬：蒜泥醬        1/2杯
蔥末        2大匙
開水        3大匙


【做　 法】

1.五花肉放入沸水中汆燙去除血水，取出沖洗乾淨備用。
2.取鍋加水至6分滿（須淹過肉），加入蔥、薑片、米酒煮至沸騰。
3.放入作法1的五花肉，以小火煮約15分鐘，關火該上鍋蓋燜約25分鐘。
4.待作法3的五花肉冷卻後，取出切片、淋上混合好的沾醬即可。

wqujj

頂你一下，好帖要頂！  

呵呵

wqujj 發表於 2013-11-5 00:52
頂你一下，好帖要頂！

謝謝你拉:victory:

hgf4521

不曉得成品長的如何，沒放照片只能憑空想像啦~