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菜名: 柳橙肉片

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發表於 2008-6-7 18:04:52 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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菜名:柳橙肉片
菜式分類:主菜
製法分類:
中/外:外國菜
省份/國家:
材料:後腿豬肉6兩、柳橙原汁2湯匙、雞蛋1個、太白粉2湯匙、生菜2片
醃料/調味:糖2湯匙、鹽少許、酒
獻汁:
製法:(1)豬肉切片先用熱油鍋過油10秒鐘撈起。(2)將太白粉、蛋清、酒、鹽、柳橙汁全部攪勻。(3)與豬肉一同熱炒後勾芡。(4)生菜熱炒後鋪在豬肉上。

 

臉書網友討論
發表於 2011-7-27 00:40:32 | 顯示全部樓層
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發表於 2011-7-27 00:57:20 | 顯示全部樓層
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