菜名: 柳橙肉片

路羽 · 發表於 2008-6-7 18:04:52

菜名:	柳橙肉片
菜式分類:	主菜
製法分類:	炒
中/外:	外國菜
省份/國家:
材料:	後腿豬肉6兩、柳橙原汁2湯匙、雞蛋1個、太白粉2湯匙、生菜2片
醃料/調味:	糖2湯匙、鹽少許、酒
獻汁:
製法:	(1)豬肉切片先用熱油鍋過油10秒鐘撈起。(2)將太白粉、蛋清、酒、鹽、柳橙汁全部攪勻。(3)與豬肉一同熱炒後勾芡。(4)生菜熱炒後鋪在豬肉上。

sgcob3896118 · 發表於 2011-7-27 00:40:32

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qweasdzx1020 · 發表於 2011-7-27 00:57:20

應該加分

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