欖菜肉碎芥蘭度

路羽

[table=98%] 欖菜肉碎芥蘭度

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免治豬肉 - 105 克 芥蘭莖 - 280 克 欖菜 - 1 湯匙 蒜茸 - 1 茶匙

糖 - 1/2 茶匙 生粉 - 1 茶匙 生抽 - 1 茶匙 麻油 - 少許

水 - 5 湯匙
糖 - 1/2 茶匙
生抽 - 1 茶匙
麻油 - 1/2 茶匙
生粉 (後下) - 1 茶匙


1. 免治豬肉調味，醃 5 分鐘。芥蘭莖修好，切度；燒半鑊水，加油、鹽及糖調味，放入芥蘭度拖水燒 2 湯匙油，將豬肉炒至八成熟，加入蒜茸及欖菜，炒香，3.最後加入芥蘭度兜勻，埋獻，即可上碟

[ 本帖最後由 路羽 於 2008-6-7 18:24 編輯 ]

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拿分走人呵呵，樓下繼續！

kook3868

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