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鮮蝦番茄燉飯

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發表於 2009-7-9 08:11:11 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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鮮蝦番茄燉飯


【材  料】

蒜末 1/2小匙
洋蔥末 1大匙
白蝦 6隻
義大利米 100公克
蕃茄丁 200公克
九層塔葉絲 1大匙
【調 味 料】

橄欖油 1大匙
綜合香料 1匙
蕃茄糊 1大匙
魚高湯 500㏄
鹽 1/4茶
【做  法】

1.平底鍋加入橄欖油炒香蒜末、洋蔥末以中火炒香。

2.加入鮮蝦、義大利米、綜合香料、魚高湯200㏄,以中火略煮一下,再將蝦煮熟後撈出備用。

3.於作法2的鍋中加入蕃茄糊、魚高湯200㏄及蕃茄丁以小火炒至魚高湯略乾。

4.將作法2已煮熟鮮蝦加入作法3的鍋中,再倒入100cc的魚高湯、九層塔葉絲,並加鹽調味即可。

 

臉書網友討論
發表於 2013-8-30 00:58:54 | 顯示全部樓層
說的真有道理啊!

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發表於 2013-8-30 00:58:54 | 顯示全部樓層
這個帖不错!!!!!  


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