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蔬菜羹

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發表於 2009-7-9 17:16:40 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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蔬菜羹


【材  料】

地瓜葉 200公克
蝦皮 1大匙
薑末 1/2茶匙
水 500㏄
太白粉水 1又1/2大匙
【調 味 料】

鹽 1/2茶匙
雞粉 1/4茶匙
糖 1/4茶匙


  【做  法】

1.取鍋,加水煮沸(份量外),放入洗淨的地瓜葉,汆燙約30秒後撈出泡入冷水中待涼,撈出瀝乾後切碎末狀。

2.另取鍋,加入500㏄的水煮滾後,放入蝦皮、薑末和作法1的地瓜葉末煮約3分鐘後,先加入調味料拌勻,再以太白粉水勾芡即可。

 

臉書網友討論
發表於 2013-8-31 00:33:22 | 顯示全部樓層
謝謝版主啊!

版主招募中

發表於 2013-8-31 00:33:22 | 顯示全部樓層
這個帖不错!!!!!  


發表於 2013-8-31 00:33:22 | 顯示全部樓層
努力~~各位。。。  


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