蔬菜羹

r5958880 · 發表於 2009-7-9 17:16:40

蔬菜羹

【材　料】

地瓜葉 200公克
蝦皮 1大匙
薑末 1/2茶匙
水 500㏄
太白粉水 1又1/2大匙
【調味料】

鹽 1/2茶匙
雞粉 1/4茶匙
糖 1/4茶匙

【做　法】

1.取鍋，加水煮沸（份量外），放入洗淨的地瓜葉，汆燙約30秒後撈出泡入冷水中待涼，撈出瀝乾後切碎末狀。

2.另取鍋，加入500㏄的水煮滾後，放入蝦皮、薑末和作法1的地瓜葉末煮約3分鐘後，先加入調味料拌勻，再以太白粉水勾芡即可。

wsxokm · 發表於 2013-8-31 00:33:22

謝謝版主啊！

情逝緣 · 發表於 2013-8-31 00:33:22

這個帖不错！！！！！

680xzsn9y · 發表於 2013-8-31 00:33:22

努力~~各位。。。

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