炸醬炒高麗菜

r5958880

炸醬炒高麗菜


【材　 料】

高麗菜 400公克
紅蘿蔔片 20公克
芹菜段 40公克
鮮香菇 1朵
蒜片 5公克
辣椒片 5公克
【調 味 料】

炸醬 1大匙
雞粉 1/4小匙
鹽 少許
米酒 少許


  【做　 法】

1.將高麗菜片、紅蘿蔔片放入滾水中汆燙約1分鐘，再放入芹菜段略燙一下，立刻撈起瀝乾，備用。

2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香蒜片、辣椒片、鮮香菇片，再加入炸醬炒香，續加入作法1的材料與其餘調味料，拌炒均勻至入味即可。

刺客

支持一下  

奥雪肥扬

好帖子，要頂！