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炸醬炒高麗菜

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發表於 2009-7-9 17:16:57 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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炸醬炒高麗菜


【材  料】

高麗菜 400公克
紅蘿蔔片 20公克
芹菜段 40公克
鮮香菇 1朵
蒜片 5公克
辣椒片 5公克
【調 味 料】

炸醬 1大匙
雞粉 1/4小匙
鹽 少許
米酒 少許


  【做  法】

1.將高麗菜片、紅蘿蔔片放入滾水中汆燙約1分鐘,再放入芹菜段略燙一下,立刻撈起瀝乾,備用。

2.熱鍋,加入1大匙沙拉油,爆香蒜片、辣椒片、鮮香菇片,再加入炸醬炒香,續加入作法1的材料與其餘調味料,拌炒均勻至入味即可。

 

臉書網友討論
發表於 2012-2-7 01:09:01 | 顯示全部樓層
支持一下  

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發表於 2012-5-14 00:55:02 | 顯示全部樓層
好帖子,要頂!


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