羊肉鋁燒

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羊肉鋁燒


材　 料】

火鍋羊肉片 200公克
洋蔥 1/2顆
蔥 2支
香菜 2株
蒜末 5公克
薑末 5公克
【調 味 料】

麻油 15㏄
醬油 25㏄
白醋 15㏄
酒 15㏄
糖 6公克
鹽 少許
胡椒 少許


  【做　 法】

1.洋蔥去膜切絲；蔥、香菜切段，備用。

2.所有調味料加上蒜末、薑末混合均勻，放入羊薄肉片醃約20分鐘備用。

3.取2張長約30公分的鋁箔紙，重疊成十字型，在表面塗上薄薄的沙拉油，再放上作法1的材料與作法2的羊薄肉片。

4.薑鋁箔紙包好放入已熱10分鐘的烤箱中，以200℃烤約20分鐘即可。

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樓上的稍等啦  

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