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羊肉鋁燒

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發表於 2009-7-9 17:39:39 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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羊肉鋁燒


材  料】

火鍋羊肉片 200公克
洋蔥 1/2顆
蔥 2支
香菜 2株
蒜末 5公克
薑末 5公克
【調 味 料】

麻油 15㏄
醬油 25㏄
白醋 15㏄
酒 15㏄
糖 6公克
鹽 少許
胡椒 少許


  【做  法】

1.洋蔥去膜切絲;蔥、香菜切段,備用。

2.所有調味料加上蒜末、薑末混合均勻,放入羊薄肉片醃約20分鐘備用。

3.取2張長約30公分的鋁箔紙,重疊成十字型,在表面塗上薄薄的沙拉油,再放上作法1的材料與作法2的羊薄肉片。

4.薑鋁箔紙包好放入已熱10分鐘的烤箱中,以200℃烤約20分鐘即可。

 

臉書網友討論
發表於 2011-7-16 01:06:02 | 顯示全部樓層
樓上的稍等啦  

版主招募中

發表於 2011-7-16 00:44:31 | 顯示全部樓層
看看.........  


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