炒香菇板條｛家常便菜｝

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炒香菇板條｛家常便菜｝


炒香菇板條

材料
板條一份｛平圓盤裝盛｝
香菇５ㄍ｛乾貨的也可以需泡熱水較快軟掉｝
肉絲一小碗｛不加也可以｝
蝦米一小碗｛看個人要多或少　蝦米要泡水洗過ㄛ｝
蒜頭１　２顆　切碎
水半碗
醬油
作法
首先先把板條切一條一條約２公分　切好放在一旁
再把香菇切絲　
在來熱油鍋　放點一小匙的油
放入蒜頭　香菇　蝦米爆香
在放入板條　水　醬油３分之ㄧ半碗
再把板條炒到收乾即可

李哲維

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