醒後一小時內吃早餐

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大部分人都知道吃早餐的重要，但仍有很多人以忙碌或起得晚為由，省
     
了早餐這一餐，新樓醫院營養師劉明宜提醒說，睡醒後一小時內進食，可以幫助把體內

的五臟六腑全「叫醒」，展開運作，提供一天的活力，因此早餐很重要，一定要記得吃
     
，套句「再忙，也要和你喝杯咖啡」的廣告詞就是－「再懶，也要記得吃早餐！」。
      

「吃早餐」對忙碌的現代人來說彷彿是一件挺奢侈的事，有些人不是匆

  匆胡亂吃一通，要不就是根本沒吃，一些愛漂亮的人士也會為了減肥，不吃早餐，以為
      
這樣少吃一頓可以幫助瘦身，殊不知吃早餐及早餐品質，對人體健康有相當大的學問，
     
不吃早餐不但不能減肥，反而容易因身體代謝的改變而發胖。
      
劉明宜解釋，人體是一個複雜的機器，需要食物的攝取，提供熱量，體
      
內臟器才能運轉，就好比任何機器一樣都需要加油，機器才會動起來，因此當人體在經
      
過一夜的休息睡眠後，由於整晚沒有進食，臟器處在休息狀態，需要藉助早上的食物把
      
這些器官喚醒，開始運轉，展開新陳代謝的消化工作，因此不吃早餐的人，比較容易顯

       得精神萎靡不濟。

他建議，早餐進食時間最好在睡醒後一個小時內完成，不管多晚也一定
     
要吃，例如早上十時才起床，也最好能在十一時以前吃早餐，不宜心存「反正快要吃午

      餐了」的念頭而等到中午十二時才吃。