來這品嘗一下嘉義美食呢 先介紹一下林聰明沙鍋魚頭 嘉義特產獨家口味擁有40年歷史的口味 每天從早上熬煮大骨高湯至下午，超過八小時的特熬，從白白的湯底色熬至成濃濃豆漿色般的獨家極品高湯，魚頭採用水庫頂級新鮮運送，隻隻達五斤重大頭活鰱魚，自鰓上取豐厚的魚頭，魚身採魚中，魚尾切塊，炸至金黃色，外表香酥肉汁美味.。 濃 濃的高湯佐以精選的大白菜、扁魚、花生粉、金針、木耳、蝦米、豆腐、豆皮、蒜頭、辣椒、蔥、豬肉(三層肉)及獨家配方，最後再加上特製的沙茶醬，香濃醇口有點辣又不會太辣的味道... 總是令人垂涎三呎，一嚐成主顧。 來到門口就門庭若市，大排長龍 想要吃個餐點都要等  進來之後店內陳設是乾淨簡單明亮   到爐口看看 整鍋滿滿都是好料 還有一整堆的魚頭 外帶的客戶多到可怕 那老闆娘背著錢包 怕來不及找錢吧    點了個砂鍋魚頭 滿滿都是料才90元 真是物超所值 還有涼拌鯊魚 砂鍋魚頭吃起來真是美味 湯頭有點辣但不會嗆   林聰明沙鍋魚頭 Smartfish Co. Ltd 中正店址：嘉義市中正路361號 下午4點 ～ 晚上10點 光華店址：嘉義市光華路122號 下午3點 ～ 晚上11點 服務專線TEL: 05-2270661 服務傳真FAX: 05-2280537 怎麼去 開車 步行 從嘉義火車站正門一出站 向右前方 直走中正路--步行約15分鐘即到! 從嘉義火車站正門一出站 向左前方 直走中山路--到圓環--右轉文化路— 遇到中正路-–請左轉即到!! 開車從中山高 :請下(嘉義 北港交流道) –往嘉義方向—會接北港路直走— 過嘉雄陸橋—過橋後請直走民族路—到文化路左轉— 文化路直走—到中正路右轉即到! (約20分) 開車從南二高 :請下(嘉義 中埔交流道)—往嘉義方向—往市區順著右轉— 接彌陀路直走—會接到垂楊路直走—到文化路請右轉— 文化路直走—到中正路右轉即到! (約20分) |
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