50塊錢搞定九人份小蛋糕

woff

一定有人以爲我在騙孝A~但是不蓋你，全部原料加起來還不到50塊錢
外面買蛋糕雖然好吃，可是動轍花上幾百塊錢多少有點心疼吧？尤其跟朋友開party 的時候每個人來個幾口就沒了..心裏面多少很GAN..這道小蛋糕是跟女朋友學來的，簡單到猴子都會做，口感細嫩好吃又便宜，大家可以試試看哦.

英國鄉村風味鳳梨小蛋糕

材料：
鳳梨罐頭 1個
牛奶     半杯
雞蛋     3個，蛋黃蛋白分裝
玉米粉   2大匙
糖       4大匙 （我口味比較重，可以自己斟酌）

做法：
1．        鳳梨切小塊(別把糖水倒了！馬上用得到)鋪在小格烤盤底(你也可以用玻璃烤盤做個大的，都一樣)
2．        鍋中倒入鮮奶用小火煮滾
3．        把蛋黃加到鳳梨糖水裏，放2大匙糖，玉米粉，攪拌均勻，倒入鍋中與牛奶共煮，不停攪拌直到呈膏狀，倒到鳳梨上
4．        蛋白加兩大匙糖用機器打成如圖一般可以立起來不倒爲止（別嘗試用手打！夠你打上三天三夜！）

5．        蛋白倒到烤盤上，180度烤到表面略微金黃（约5分鐘）
，放入冰箱冷藏一個小時就好了

別倒出來，直接吃，我一時找不到分開的小烤盤才全部放在一起烤~一次作了九個
蛋白細嫩，蛋黃滑溜，鳳梨香甜，特別適合作爲西式晚餐後的甜點

beho912

:120:不錯唷~~~
簡單~~易懂