鮮蝦香橙沙拉

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【食材】
蝦18尾、香橙6個、馬鈴薯1個、小黃瓜1根、蛋3個、蝦卵適量、美乃滋 1條

【做法】
1、柳橙去頭尾、中間挖空，用鹽水洗淨瀝乾，果肉備用。
2、將馬鈴薯、水煮蛋、煮熟的蝦及黃瓜切丁，全部放入一器皿中， 加入沙拉醬攪拌均勻
（可加胡椒粉幫助入味，或依個人喜好加入砂糖或蜂蜜，口感更清甜）
3、攪拌好的餡料放入空心柳丁中，擺放3尾蝦於料上，最後擺上蝦卵裝飾，即可。

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