滑嫩日式蛋包飯

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材料：
蛋3顆、美乃滋2大匙

做法：
1‧蛋打勻，加入美乃滋攪拌至完全融入蛋液備用。

2‧取一 平底鍋燒熱後，用中小火將做法1倒入約30秒後，將蛋液快速攪拌至
半熟後，等蛋皮底部定型，即可將蛋皮捲成蛋捲狀，取出封口面朝下、
放在飯上、將蛋捲劃開即可。

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