印度式烘蛋

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印度鄉村菜-利用簡單的辛香料，就可做出香辣開胃的印度傳統家常菜，顛覆了
印度只有咖哩的刻板印象。

材料：
水煮蛋4個、洋蔥50克、香菜20克

調味料：
辣椒粉5克、白胡椒粉、鹽、白醋20c.c.

做法：
1‧洋蔥切細絲，香菜切末，備用。

2‧取一平底鍋，放入水煮蛋煎至表面呈金黃色，盛起切半，備用。

3‧同一鍋，用餘油炒香洋蔥，放入辣椒粉拌勻，再放入作法2、鹽、白胡椒粉、
香菜末拌炒均勻，起鍋前淋上白醋，盛盤即可。

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說的真有道理啊！

Elmer8402

呵呵,明白了  

sumner0328

我幫你 呵呵