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印度式烘蛋

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發表於 2008-5-25 16:55:56 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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印度鄉村菜-利用簡單的辛香料,就可做出香辣開胃的印度傳統家常菜,顛覆了
印度只有咖哩的刻板印象。

材料:
水煮蛋4個、洋蔥50克、香菜20克

調味料:
辣椒粉5克、白胡椒粉、鹽、白醋20c.c.

做法:
1‧洋蔥切細絲,香菜切末,備用。

2‧取一平底鍋,放入水煮蛋煎至表面呈金黃色,盛起切半,備用。

3‧同一鍋,用餘油炒香洋蔥,放入辣椒粉拌勻,再放入作法2、鹽、白胡椒粉、
香菜末拌炒均勻,起鍋前淋上白醋,盛盤即可。

 

臉書網友討論
發表於 2013-10-16 01:13:07 | 顯示全部樓層
說的真有道理啊!

版主招募中

發表於 2013-10-16 01:13:07 | 顯示全部樓層
呵呵,明白了  


發表於 2013-10-16 01:13:07 | 顯示全部樓層
我幫你 呵呵  


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