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59元出好菜-豬血糕炒青蒜

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發表於 2008-5-25 17:02:32 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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好吃便宜的豬血糕,也可以做成豐盛的大菜。阿華師的59元出好菜,撇步一直來,
讓你的豬血糕美味焦香又好吃!

材料:
豬血糕2片、青蒜1枝、酸菜2片、花生粉適量、辣椒絲少許、青蒜絲少許

調味料:
糖1/4茶匙、鹽1/2茶匙、醬油、水、雞粉各適量

做法:
1‧酸菜抓洗乾淨,辣椒切絲,青蒜切絲備用。

2‧豬血糕切斜段,青蒜切斜段,酸菜切片泡冷水備用。

3‧熱一 炒鍋下油放入豬血糕略煎,再下青蒜白、酸菜片爆香,加入調味料煮開。

4‧加入青蒜綠拌炒即可起鍋盛盤,盛盤後灑上花生粉,放上辣椒絲及青蒜絲點綴
即可。

 

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