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【滷白菜】

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發表於 2008-8-9 00:50:15 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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【滷白菜】



材料:
雞骨
、水
、大白菜
、乾香菇
、紅蘿蔔
、沙拉油
、薑片
、扁魚
、爆皮


、八角

做法:
1
用少許沙拉油炸香扁魚後取出


2
加入薑片、紅蘿蔔炒香,關火。

3
大白菜洗淨加入鍋中拌炒。

4
加入香菇。

5
加入少許水,待白菜回軟後加入扁魚、爆皮


6
將雞骨鋪在鍋底。

7
蓋上鍋蓋悶


8
最後加入鹽調味即可。




:)

 

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發表於 2013-10-17 01:00:49 | 顯示全部樓層
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