雙色大布丁 (轉)

beho912

雙色大布丁

材料：
明膠：4大匙
水：1/2杯
牛奶 ：5又1/2杯
蛋黃 ：6個
可可粉：1/4杯
冷水 ：1/2杯
巧克力銀珠：少許
鮮奶油 ：少許

作法：
將明膠撒在水中攪勻，隔水蒸化。 再將明膠汁加入牛奶混勻，分成2份牛奶凍汁。
1份凍汁加蛋黃攪拌成A，1份凍汁加可可汁攪拌成B。
先把A倒入模型中，放入冰箱冷藏冷藏凝結後，倒入B，放入冰箱冷藏。
結凍後，進模型放在溫水中浸一下，布丁才容易扣出。 布丁周圍用鮮奶油及巧克力銀珠裝飾，即可。

小呆1314

努力,努力,再努力!!!!!!!!!!!