台中鹿港 阿南師蚵仔煎

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鹿港是個知名的觀光城鎮，保留許多歷史文物古蹟，鹿港老街上更是熱情散發了樸實的中國傳統文化風情，在此還有香火鼎盛的媽祖宮，每逢假期更是湧進不少觀光客前來朝聖。

觀光氣氛濃厚的鹿港，美食小吃也不少，位在鹿港的阿南師蚵仔煎，著名的蚵仔煎料多味美，採用當地王功盛產的蚵仔，個個肥美滋鮮，不管是蚵仔煎、蚵嗲、還是蚵仔湯，都讓人一飽海鮮的鮮美慾望。

店內的招牌蚵仔煎，先打一顆雞蛋後放上新鮮的蚵仔，隨即淋上特調比例的番薯水，在放上大量的小白菜，稍待片刻立即形成軟Q的外皮，嘗前沾上特調的蒜蓉醬油及甜辣醬，兼具營養及美味蚵仔煎就此完成，蚵仔的肥美鮮甜更是在軟嫩有彈性的外皮中逐漸在嘴裡散開，令人垂涎不已。

此外經典的蝦捲及蛤仔湯更是令人難以抵擋它的魅力，料多味鮮足以形容蝦捲的絕妙滋味，隨後附上一碗湯鮮味美的蛤仔湯，為這頓鮮味十足的餐點畫下一個完美的句點。

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