新竹竹北 麻辣ㄚ血

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新竹縣竹北市三民路是連接鐵道東西向的一條道路，車輛要穿過鐵道底下，麻辣ㄚ血就在三民路上，是一家有獨特口感的麻辣料理店，配方方面經過研究開發而成。除了即有產品之外，為了讓客人能有多種的選擇，最近將麻辣鴨血與麵食作接合，成為麻辣鴨血麵。
市面上的麻辣鍋大都要加入鴨血，而且非常對味，很受到歡迎，但是把它與麵接合成為麻辣鴨血麵，能有麵的飽足感，有麻辣的鍋的鴨血，而且湯頭還能喝，這就要有一點技巧，竹北麻辣ㄚ血就有這一道麵食，但這一道料理要有辣才能顯現它的特點，所以只有麻辣及辣兩種口味，不敢吃辣的客人要考慮一下。吃辣的客人，那就非常適合，可以點麻辣口味的那一種。
竹北麻辣ㄚ血的麵食，除了麻辣鴨血麵之外，也有不辣的麵食，如魚丸豬肉麵、貢丸豬肉麵、滷蛋豬肉麵等，當然也有麻辣鴨血這一道料理，以及水餃等。所有料理除了內用之外，也有外帶服務，但以近距離的客人為主，太遠的客人，可能會影響到麵的口感，這一點是很多注重品質的店家所共同的要求。

andy.andy18

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