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[台中] 台中鹿港 阿南師蚵仔煎

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發表於 2011-6-12 15:43:49 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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鹿港是個知名的觀光城鎮,保留許多歷史文物古蹟,鹿港老街上更是熱情散發了樸實的中國傳統文化風情,在此還有香火鼎盛的媽祖宮,每逢假期更是湧進不少觀光客前來朝聖。
觀光氣氛濃厚的鹿港,美食小吃也不少,位在鹿港的阿南師蚵仔煎,著名的蚵仔煎料多味美,採用當地王功盛產的蚵仔,個個肥美滋鮮,不管是蚵仔煎、蚵嗲、還是蚵仔湯,都讓人一飽海鮮的鮮美慾望。
店內的招牌蚵仔煎,先打一顆雞蛋後放上新鮮的蚵仔,隨即淋上特調比例的番薯水,在放上大量的小白菜,稍待片刻立即形成軟Q的外皮,嘗前沾上特調的蒜蓉醬油及甜辣醬,兼具營養及美味蚵仔煎就此完成,蚵仔的肥美鮮甜更是在軟嫩有彈性的外皮中逐漸在嘴裡散開,令人垂涎不已。
此外經典的蝦捲及蛤仔湯更是令人難以抵擋它的魅力,料多味鮮足以形容蝦捲的絕妙滋味,隨後附上一碗湯鮮味美的蛤仔湯,為這頓鮮味十足的餐點畫下一個完美的句點。
 
發表於 2012-9-17 00:54:11 | 顯示全部樓層
哈哈,頂你了哦.  
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