埔里 阿鴻爌肉飯

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台灣茶聞香世界，除了茶湯清澈回甘，用來入菜、融入美食也是相當具有特色，更多了一份飄香與口感。
位於埔里的阿鴻爌肉飯，以道地特色美食小吃為特色，如爌肉飯、排骨飯、紹興香腸飯等等，都是融入地方的特色，加上老闆本身就是茶農，以自產的茶葉來提味，讓美食多了一份地方的味道。
老闆沈先生特別推薦了店裡的兩到招牌，包括茶香肋排以及腳庫飯兩道人氣小吃，茶香勒排是使用肉質細緻豬的小腿肉，十分有口感，加上讓滷得熟透的肋排帶著淡淡茶香，讓人意猶未盡。
此外，新推出的招牌腳庫飯，就是常見的滷三層肉，而阿鴻爌肉飯選用肥肉與瘦肉比例適當的三層，經過炸油與獨家配方滷製過後，沒有一般三層肉的油膩，卻多了ＱＱ嫩嫩的口感，是一道充滿古早味美食。