彰化溪湖光興牛肉爐

TShopping

來到彰化溪湖，大家不免想到必去吃羊肉爐，尤其街上各處林立羊肉爐店，各具風味特色，但如果針對怕吃羊肉的人，或是厭倦了羊肉爐口味的人，現在有了新選擇，不妨品嚐牛肉爐吃看看。
在眾多羊肉爐圍繞中，位在彰化溪湖擁有五十多年歷史的光興牛肉爐卻給人打破傳統的印象，有不一樣的清爽滋味。是在地人的最愛，特殊的獨家傳統口味可稱的上“一級棒”。以扁魚口味的牛肉爐料理讓客人有了新選擇，光興牛肉爐生意會那麼好，主要是口味與眾不同，獨特的湯頭清爽不油膩，還有著陣陣的扁魚香，那是因為老闆將牛骨加上扁魚及獨家秘方一起熬煮４個小時，然後再將油質去掉，這樣的湯頭不但不油膩且非常清爽鮮甜。尤其是涮牛肉，新鮮肉片都是採用上等的霜降牛肉，只要涮兩三下就非常鮮嫩可口
老闆強調牛肉爐慢慢的享用，越煮會越香喔，而且會更好喝。另外也可以點店內其他滷味小菜－滷牛筋和滷牛腱，挑選上等閹公牛的腱子肉，採用十幾種高貴中藥材滷製而成，是店裡最超人氣的小菜，保持五十年的清香獨家口味。

bpydd6c

再多的感恩不足以表達我對大大的崇敬..只有用心回帖才足以表達^^。

woff

好帖子支持一下，確實是很不錯的分享