【台中市】熱呼呼的三角飯糰 精緻的御便當

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令人印象深刻的三角飯糰無非是出現在便利商店裡頭的冰冷飯糰，不過來到台中西屯路上的梅子三角飯糰，提供熱呼呼的三角飯糰，且口味多變，內餡豐富飽滿。
走進簡單質樸、溫暖色調的用餐環境，牆上掛著店主人楊小姐五歲女兒所畫的圖畫以及紙黏土捏塑，為店內增添了童趣、活潑的感覺。店主人表示，曾經吃到好吃的三角飯糰，再加上兩個孩子也都非常的喜歡，所以就經營了這家店，店名則是採用女兒的稱呼「妹子」而轉變為「梅子」。
店主人表示，大家最喜愛的三角飯糰口味有干貝唇飯糰、魚卵飯糰、鮭魚鬆魚卵飯糰、蝦子飯糰等，其中蝦子飯糰裡頭包覆著整隻的草蝦、干貝唇、魚卵等餡料；鮭魚鬆魚卵飯糰中的鮭魚煮成醬再拌入飯裡，吃起來更香。
飯糰好吃的秘訣除了本身的餡料之外，米飯也是一大重點，而店家採用的是台梗九號的白米，香Q不易爛，且店裡的三角飯糰現點現做，顧客拿到的是熱呼呼的飯糰，就算是冬天也能吃的很開心。
此外，店家的御便當也都是熱門餐點，其中雞腿唐揚御便當及薄鹽鯖魚御便當都是店家推薦的菜色，其中雞腿唐揚將新鮮的雞腿以泡菜汁醃製後再油炸；而鯖魚採用挪威的薄鹽鯖魚，肉質不會過鹹並帶點淡淡的甘甜味，另外還有海陸雙寶御便當，裡頭有炸蝦以及雞腿，一次就能吃到兩種口味。（攝影／李姿嫻）

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