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[台北] 東海 ±餓肚C

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發表於 2011-6-16 00:56:05 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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本帖最後由 qwer 於 2011-6-16 11:50 編輯


位於東海東興巷弄裡,有著藍白希臘及海洋風格的餐廳±餓肚C,從外表及店名就讓人摸不著頭緒,到底他在賣什麼?走近一看,滷味的食材就整齊的擺放在店門口,招牌上還寫著蓋飯。
七年級生的老闆陳先生表示,一般滷味的店面都屬於比較昏暗的日式風格,而他想要的是一個明亮清爽的餐廳,於是親自動工將店裡布置的有如希臘,卻又有海洋風格,讓顧客來用餐較不拘束,並以輕鬆幽默的方式與顧客互動。
±餓肚C提供平價的滷味,湯頭熬製過程不加大骨,只用十幾種的藥膳食材及蔬菜下去熬煮,湯頭不加味精、油跟鹽,喝起來非常清甜,對消費者來說可以吃的安心又無負擔。
不過店裡賣的不只是滷味,陳老闆發現吃滷味的客群大多為女性,對大食量的男生來說,吃滷味要比女生多花幾倍的費用,不划算也較難以填飽肚子。因此,為了讓男女都能吃飽,就推出了不到百元的蓋飯。蓋飯口味有日系風、沙嗲口味及泡菜口味,店家推薦自家改良的泡菜口味,其泡菜不同於一般的韓式泡菜的嗆辣,吃起來較順口。
陳老闆表示他非常喜歡與人接觸,所以跳脫以往制式的工作來經營滷味蓋飯餐廳,在這裡他以幽默的方式來與顧客互動,以真誠的心來服務顧客。
 
發表於 2011-11-20 09:55:24 | 顯示全部樓層
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發表於 2011-11-20 19:58:14 | 顯示全部樓層
{:5_2:}不回帖不行......
發表於 2011-12-2 00:38:09 | 顯示全部樓層
幫你項項吧  
發表於 2011-12-2 00:41:46 | 顯示全部樓層
謝謝哦  
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