高雄肉圓

TShopping · 發表於 2011-6-16 00:56:07

本帖最後由 qwer 於 2011-6-16 11:41 編輯

在台灣極具代表性的小吃－肉圓的各種料理方式中，蒸過後再放入湯，簡單卻較為少見，也特別適合在冬天享用。
位於高雄市各式老店密集的鹽埕區裡，安靜閒適的鹽埕街上，三山國王廟對面有一間招牌沒有店名的肉圓店，七十歲的老闆尤媽媽已經在此處做了四十年生意，沒有過多的媒體介紹，卻是不少熟路人推薦的一間。
招牌必吃的南部蒸肉圓，純米製作的肉圓外皮，包入一定比例的新鮮前後腿肉，軟Ｑ不澀的口感令人稱道，淋上傳承多年的祕方醬料，獨特口味令人回味；而放入大骨熬煮的湯頭，則別有一番風味，也能夠同時吃肉圓又喝湯！
每天營業時間經過這間店，總會看見尤媽媽動作不停地處理食材，堅持新鮮品質和每個環節，用心實在經營，造就長年以來每訪高雄必來報到的忠實顧客群。

hommyv888 · 發表於 2013-10-24 01:04:57

不錯，看看。

emile0407 · 發表於 2013-10-24 01:04:57

樓上的稍等啦

5658863 · 發表於 2013-10-24 01:04:57

不是吧

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