台北大直 水牛城餐廳

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異國美食料理有著多元特色，食材與醬料的搭配，使口感變化相當豐富，成為現代人相當喜愛的美食選擇。
位在台北大直捷運周邊的水牛城餐廳，是一間裝潢相當悠閒舒適的異國餐廳，附近住戶或是上班族朋友，時常於下班後相約好友到這裡用餐，享受舒服自在的空間，與朋友談天、敘舊，是個聯絡感情、放鬆心情的好地方。
店內餐點選擇相當豐富，其中，主廚推薦的餐點，包括凱薩沙拉、德國豬腳、辣蜂蜜芥末辣雞翅、寬扁麵條製成的粉紅醬海鮮麵等，而辣雞翅與寬扁義大利麵有多種口味，可依喜好選擇。
值得一提的是，德國豬腳的口感相當特別，以先燉後炸的調理方式，使豬腳外皮香脆，裡頭肉質鮮嫩肥美，吃起來相當滿足，另搭配帶點丁香味的特製酸菜，清爽的獨特口感，能中和嘴裡油膩膩的肉味，讓整份德國豬腳吃起來可口滿足。
而經典的辣雞翅，是由世界第三辣的南美洲煙燻辣椒調配而成，具有層次麻辣口感，吃進嘴裡會感受到微甜、煙燻味與麻麻的辣覺變化，一旁的蔬菜棒沾藍乳酪吃，當麻辣滋味遇上清爽蔬菜及濃郁的乳酪香，立即化解嗆辣感，香醇順口的藍乳酪更讓人一口接一口，停不下來。
從美國留學回國的經營者Jaffee，除以簡單的元素建立具質感的餐廳外，並從硬體設備到食材、餐具方面，盡量使用環保的資源，如外帶餐具採用PLA可分解塑膠餐盒，是以玉米等天然材料製成，經營餐廳的同時提倡再生概念，期盼大家一起愛地球。

copy7h

大大的分享真令人佩服....總是感覺非常的不錯

woff

{:5_2:}不回帖不行......

woff

{:5_2:}不回帖不行......

fanny9195

這麼精彩的帖子只有大大分享得出來...感恩了大大

abc

有空一起交流一下  

台南小馬

應該加分  

飞来花开

知道了 不錯~~~