台南 小豪洲沙茶醬

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台南人冬天圍爐吃火鍋，甚麼樣的火鍋最傳統道地？一起圍爐聚餐品嚐50年口味的傳統沙茶火鍋，增加彼此間感情，是個不錯的選擇。
台南人喜歡吃火鍋不分季節，位在中正路巷弄的小豪洲沙茶爐，當秋冬來臨時，慕名而來的人潮總是絡繹不絕，即使在夏天也幾乎是座無虛席，紛紛指名品嚐小豪洲最出名的沙茶醬和火鍋湯頭。
小豪洲的沙茶醬有花生的香味，是以花生粉、蒜頭、蔥乾等食材調配，店內用餐更是無限供應沙茶醬讓客人品嚐，更有不少民眾直接現場購買沙茶醬當作伴手禮回家自個兒煮火鍋享用。
此外不能錯過的，就是小豪洲的自製手工食材，魚餃、魚丸、魚卷和芋頭，都是煮火鍋的最佳良伴。

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天啊.