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[台北] 狀元清蒸肉圓

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發表於 2011-6-22 13:03:16 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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本帖最後由 qwer 於 2011-6-22 23:35 編輯


低溫來襲,全台各地都明顯感受到氣溫變化。冷冷的天,到台中市向上市場來嚐嚐「暖胃小吃」,例如:肉圓、水餃、水煎包、熱豆花等等。
位在向上北路的狀元肉圓,以「清蒸」方式製作,口感相當清爽,外皮軟Q且內餡紮實,上等的腿肉與蔥酥、沙茶、香料的結合,一口咬下的同時,香氣在口中四散。
肉圓裡面包裹大頭菜或竹筍,多層次的口感更讓人感到滿足,再佐上黃老闆特調的柴魚醬汁,風味更加獨特。
點一份肉圓,再配上一碗中藥四神湯,熱呼呼下肚,超級暖胃。
 
發表於 2011-11-24 07:00:42 | 顯示全部樓層
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發表於 2012-1-11 00:59:31 | 顯示全部樓層
真的有麼好嗎?
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