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[新北] 新店區碧潭食堂 在地五十年老店 

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發表於 2011-6-27 17:12:52 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
 
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本帖最後由 qwer 於 2011-6-27 21:39 編輯


炸蔔肉一道看似簡單的美味,外酥內嫩的口感,讓人吃了就是還想再吃,店家特別調製的麵衣,酥炸起來就是和別家的不一樣。

珠蔥是自家種植的山產野菜之一,因珠蔥本身種植不易,需要細心照料,也因氣候的關係,產量秋冬多、夏季少,嚐起來口感細嫩滑順,非常好吃喔!
新店捷運站附近機能便利,交通部分高速公路與鄰近四處捷運站,對於遊客或居民都相當方便,飲食方面選擇也相當豐富。
  碧潭吊橋附近的碧潭食堂是在地五十年的老店,食堂前身是柑仔店轉型為麵店,之後餐點愈來愈多樣化而成為菜色豐富的餐廳,一代又一代的傳承,如今由第三代接手,依舊將濃厚古早的風味料理繼續傳遞。
  由於餐廳位置緊臨新店溪旁,店中風味料理的新鮮食材取自溪中特有的魚、蝦,如店中招牌必吃的炸溪哥魚即是碧潭當地的特有溪產,富含豐富鈣質,外酥內香的好滋味,是您來到碧潭必嚐的招牌菜色;而溪酒蝦是以紅露酒、枸杞和數種中藥食材烹調而成,湯汁中帶著香醇的酒香,很受女性客人的喜愛。
  另外,珠蔥是自家種植的山產野菜之一,因珠蔥本身種植不易,需要細心照料,也因氣候的關係,產量秋冬多、夏季少,清炒珠蔥嚐起來口感細嫩滑順,非常好吃。
  新店碧潭風景區環境清幽、舒適宜人,在碧潭欣賞山光水色美景,享受悠閒愜意時光,可規劃半天至一天的遊程,是位在台北都市近郊週末踏青的熱門景點之一。
電話:02-22121846
地址:台北縣新店市碧潭路14號(碧潭大橋西岸)

 

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2#
發表於 2013-10-28 01:00:18 | 只看該作者
頂你一下,好帖要頂!  

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