吳記刀削麵

test

新竹市科學園路吳記刀削麵的蔥油燒及大滷湯
　　新竹市科學園路是因為新竹科學園區成立之初所發展出來的商業區，只有一條主街，兩邊幾乎都是店家，而且商品種類多，吳記刀削麵便是一家在此經營多年的麵食店，第二代約於10年前接手經營，約7年前改為現在的經營摸式，以更適合現有人力的應用，以及提供客人更穩定的品質。
　　目前最受客人喜歡的餐點有水餃、牛肉麵、餡餅、大滷麵、蔥油燒及小菜，所有小菜等客人選定之後，切成適當大小，再加熱過之後才上桌。而牛肉麵以刀削麵為主，現點、現削、現煮，具有麵香，Q而有嚼勁，若不習慣刀削麵，可以改為白扁麵或冬粉。牛肉來自紐澳的牛腩肉，帶有點一筋，以紅燒呈現。蔥油燒以自己作的蔥油餅，煎好之後加上柴魚及醬料，有點類似章魚燒，但有獨特的口感，餅皮酥脆。
　　大滷麵的大滷湯有點像似酸辣湯的食材，但沒有酸辣的口感，反而一股特殊的香氣，非常順口。店家自己以手工包製的水餃，有高麗菜及韭菜兩種餡料，除了在店內品嘗之外，有生水餃外帶，但需提前一天預訂。此外所有餐點可以內用、外帶及外送，需提早洽店家安排。
電話 03-564-4632
店址 新竹市科學圈路84號

iquzfjd1

寫得好啊　估計有馬甲

pkla8888

感謝版主  

jovi1220

不错，支持下