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[台北] VAPIANO義大利餐廳

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發表於 2011-11-16 12:11:05 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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義式番茄蘿勒/360元▲義大利經典的口味之一,番茄、大蒜、芝麻葉、帕瑪森起司和瑪扎瑞拉起司,鋪滿整個披薩,用料大方。
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盧古拉義式方餃/420元▲混合芝麻葉和起司餡的方餃,每顆約5公分見方,一口一個剛剛好,入口會爆出醬汁和香氣。
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尼斯鮪魚沙拉/280元▲大量的鮪魚搭配水煮蛋、洋蔥、小黃瓜、芝麻葉和新鮮生菜,色彩和口感都繽紛。
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魔鬼嗆辣香腸/420元▲除了甜椒和洋蔥,從番茄醬到配料馬芝瑞拉起司和沙拉米都是進口食材,確保原汁原味。
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義式總匯三色麵包/180元▲麵包是VAPIANO唯一非自製的食物,採用老家麵包吧的拖鞋麵包,搭配自製的莎莎醬、橄欖醬和青醬,是清爽開胃菜。
 歐美最夯的「VAPIANO義大利餐廳」,全球第101家店落腳在ATT 4 FUN的10樓,雖是半自助式餐廳,處處都充滿流行感,每人一張晶片卡,在開放式櫃台前自行點餐刷卡,並觀賞廚師現場料理,還能自己選擇座位,無論是高腳椅區或紅沙發區,都能輕鬆享受全台最高檔的時尚自助餐廳。
 2002年創立於德國柏林的VAPIANO展店迅速,全球最新店數已達104家,由於狗仔經常捕捉到阿湯嫂出入紐約店,VAPIANO尚未登台,便掀起關注。而引進該店的25歲李政誾,4歲隨父母定居德國,19歲赴瑞士攻讀餐飲管理,開店前還到曼谷藍帶學院進修,他對餐飲懷抱熱情,大手筆投資6000萬元,眼前所見,小至玻璃油醋罐、不銹鋼托盤,大至製麵機、披薩電烤爐全都由歐洲原裝進口,他想讓台灣人見識歐洲當紅餐飲品牌的風格。
 ■高檔餐廳 價格親民
 什麼都堅持用「最好的」,將歐洲文化完整移植,裝潢的原木地板從歐洲整貨櫃進口,還從德國請來一個「阿度仔」跪著一塊一塊拼起來,WMF的餐具、德國進口水晶杯、B&O的音響,甚至連牙籤都made in Germany。
 走進VAPIANO,感受時髦、高檔的用餐氛圍,但買單時便宜得讓人嚇一跳,李政誾說:「我不是在幫ZARA打廣告,你如果問我什麼是VAPIANO,我覺得,我們就是餐飲界的ZARA!」
 INDEX
 ★VAPIANO/台北市松壽路12號10樓(ATT 4 FUN)/02-27227111/11:00~淩晨1:00,周五、周六至淩晨3:00

 

臉書網友討論
發表於 2011-11-16 23:08:51 | 顯示全部樓層
不回帖不行......

版主招募中

發表於 2012-3-2 08:24:00 | 顯示全部樓層
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