TShopping

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 448|回復: 3

[南投] 名間素食小館 一試成主顧

[複製鏈接]
發表於 2011-11-28 13:24:40 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
Push to Facebook Push to Plurk Push to Twitter 

二水鄉民王錦珠原本是玻璃行老闆娘,為了推廣健康蔬食,5年前到名間鄉開設素食小館,強調新鮮健康現做,不少人「一試成主顧」。
二水鄉民王錦珠原本是玻璃行老闆娘,為了推廣健康蔬食,5年前到名間鄉開設素食小館,強調新鮮健康現做,不少人「一試成主顧」,還幫忙洗碗、收拾桌面,宛如一家人。
王錦珠丈夫五年前因車禍去世,她從此信佛茹素,並在親友鼓勵下承租店面,靠著一手好料理,養活一雙兒女。因料好實在、食材新鮮,簡單的美味讓生意從入不敷出到現在穩定成長。
「客人就像媽媽的老朋友,到自家廚房用餐一樣溫馨自在。」女兒蔡穎誼說,媽媽手藝就很棒,家裡菜色精彩美味,媽媽把過去招呼爸爸生意上朋友的心意用來對待客人,很快就變成熟客、好朋友。
王錦珠獨力扶養蔡穎誼姊弟兩人,鮮少抱怨說苦,每天從二水鄉源泉村騎機車載運食材到名間,即使手腕筋腱發炎也照常開店營業。蔡穎誼很貼心,只要學校沒課就會從台北回來,從源泉搭小火車到濁水,再走回家幫媽媽洗碗。
「二水國中李文雄老師,是我們家最熱心的義工。」蔡穎宜說,剛開店生意不穩定,媽媽還會做些手工土司麵包在店裡賣,李文雄一家三口,放假就到店裡吃麵,還義務幫忙擦桌子洗碗。
王錦珠招待客人像對家人,簡單的煎餅、鍋貼都堅持親作內餡,少用加工素料,山藥起司煎餅、季節限定的松子、核桃鍋貼,都是人氣小點,附近的名間農會、公所,許多「怕吃素」的職員,現在都成了店內主顧。

 

臉書網友討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊 |

本版積分規則



Archiver|手機版|小黑屋|免責聲明|TShopping

GMT+8, 2016-12-9 10:13 , Processed in 0.051135 second(s), 18 queries .

本論壇言論純屬發表者個人意見,與 TShopping綜合論壇 立場無關 如有意見侵犯了您的權益 請寫信聯絡我們。

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表