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[新北] 爹地廚房義式餐廳 螺旋酥皮濃湯滿足味蕾

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發表於 2011-12-6 13:13:43 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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本帖最後由 qwer 於 2011-12-6 21:19 編輯

現代都會區的人幾乎都是外食族,而且寶島台灣可說是美食天堂,不論什麼樣的異國料理都吃得到。在永和地區有一家義大利家鄉風味的家庭料理,所有的料理都是店家親自動手製作,甚至客人想吃鹹一點,或是淡一點都可以配合喔!
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最受歡迎的酥皮濃湯的酥皮與一般常吃的不太一樣,吃起來非常酥脆又香甜,宛如餅乾一樣。
走進這家餐廳,一進入後,整間店充滿著熱絡的氣氛,一看之下,幾乎都是家庭聚餐的客人,而且每個人臉上都帶著開心的笑容,看來餐點應該很不錯。整個用餐環境的裝潢設計是簡單大方的風格,加上木質感的桌椅,使得餐廳充滿了家的溫馨感。
餐點以套餐與排餐為主,兩者的差別在於套餐有沙拉,以及可以選擇甜點,其他都是一樣的。雖然只是小餐廳,但服務態度還不錯,除了隨時添加開水外,連上菜時間與收盤子等都是有在注意,但又不會太過度,讓人覺得很輕鬆自在。
這裡的酥皮濃湯是店內最受歡迎的,它上面的酥皮與一般常吃的不太一樣,是一圈一圈的螺旋狀,可以先剝下來吃,非常酥脆且香甜,猶如餅乾,而且帶有濃郁的奶油香味。濃湯則是的味道屬於法式,有濃郁的馬鈴薯滋味,喝起來順口綿密,份量十足,光喝湯就讓人飽一半以上。
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▲「蕃茄辣味香菇細扁麵佐雞腿排」的義大利麵彈牙有Q勁,帶點辣味與蕃茄的香甜;雞腿排則是皮脆肉嫩,又不會太油膩。
「蕃茄辣味香菇細扁麵佐雞腿排」也是店內的超人氣套餐,義大利麵條彈牙有Q勁,有點辣但很對胃,但充滿了蕃茄的香甜。雞腿排的部分,皮相當的酥脆,肉質鮮嫩,還非常多汁,但不會太油膩,搭配著辣味的義大利麵,讓人有大大的滿足感。
聽到滋滋作響鐵板聲的「特製豬小排」,還有濃郁的醬汁與肉香,讓人食指大動。切一塊豬小排入口,那柔嫩順口的滋味讓人驚豔,因一般的豬排都會煎烤的稍微有些硬,然而這裡的豬排卻是非常嫩,帶點咬勁,沾上有點甜又不膩口的磨菇醬一起入口,非常美味。
這裡的餐點都是現點現做,而且份量十足,還有輕鬆悠閒又溫馨的用餐環境,是個聚餐,或是想享受片刻放鬆心情的餐廳好選擇喔!
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▲「特製豬小排」有讓人驚豔的柔嫩順口的口感,搭配甜不膩口的磨菇醬,非常美味。店家還貼心的將黑胡椒醬另外用小碟子裝,讓豬小排可以吃到不同的風味。
【爹地廚房義式餐廳】
地址:新北市永和區中正路328號
電話:(02) 89431840

 

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發表於 2012-6-8 01:52:54 | 顯示全部樓層
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