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[桃園] 政壽司創意料理 看主廚現場秀

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發表於 2011-12-6 13:13:43 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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本帖最後由 qwer 於 2011-12-6 21:18 編輯

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桃園市「政壽司」日本料理走板前風格,講究食材與創意。
桃園市「政壽司」是兩位來自台北、桃園知名日本料理店資深主廚共同經營,走「板前」風格,客人與主廚零距離,可以欣賞完整的料理過程,還能馬上嘗鮮,本月初新開幕,已吸引不少饕客。
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味噌湯加入3種海鮮熬製風味佳。
兩名師傅遊政煌、遊耀凱都是帥哥,是情同兄弟的好友,他們表示,店內裝潢和空間擺設走日式「板前」風格,空間特色是主廚和客人之間只有一張吧檯之隔,整間店也不過十來張椅子,每一個位子都可以欣賞主廚手藝。
店裡沒菜單,全以套餐設計,午餐每人580、1280、1680元不等,晚餐880、1280、1680元 (沒刷卡),上千元的套餐不但菜色增加,還更精緻,店家還提供外帶便當,售價300、500元兩種。
「政壽司」的料理並非一成不變,主廚會視市場食材品質而變化菜色,例如最近推出的酪梨魚卵壽司,輕咬使魚卵汁噴出,入口後果肉滑順很快融化,令人意外簡單的壽司也有著豐富的味覺。還有,味噌湯搭配三種海鮮,熬出鮮味,讓人想再來一碗。
桃園市寶慶路80號1樓之1
電話3017711

 

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發表於 2012-8-23 00:31:10 | 顯示全部樓層
我也來頂一下..  

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