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[台東] 光明路216號肉粽肉羹 四十年傳承老店

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發表於 2011-12-6 13:24:07 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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花生粽.米香Q花生鬆軟
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肉羹.口感豐富、滋味甘甜
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在地老店.小吃風味獨具
 曾經,那粽葉層層包裹著的,是對愛國詩人屈原的緬懷與紀念;而時至今日,粽子口味不斷推陳出新,選擇更加多元化,也發展成台灣的道地小吃之一。
  尋著粽香,來到台東市光明路上的光明路216號肉粽肉羹,店內每日限量提供肉粽及肉羹美食,樣式雖不多,口味卻相當實在,是許多在地人的早、午餐選擇。
  其中,店內的招牌香菇蛋黃肉粽,選用來自關山的長、圓糯米,搭配瘦肉、香菇、蝦仁、鹹蛋黃等配料,並以蔥酥、辛香料調味,再淋上香噴噴的滷汁;鹹香入味的配料和香Q糯米口感,是許多在地人的小吃首選。
  而肉羹湯部分,以獨家湯頭搭配肉羹(魚漿裹瘦肉)、魷魚、木耳、筍絲、白菜、鴨蛋花等,簡單一碗肉羹湯裡有著七種口感,香甜微甘的滋味很受喜愛,還可選擇米粉及油麵作為主食品嚐,飽足感滿分。
  原先,從無店名開始經營,多年口碑累積下,現在外地人問店只要講到「光明路的肉粽」,幾乎就能得到正確的報路。而為方便遊客找尋,店面也重新裝潢,招牌直接叫做光明路216號肉粽肉羹,放大版的門牌讓遊客更易前往。
電話:089-326189
地址:台東縣台東市光明路216號

 

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發表於 2012-2-10 08:30:52 | 顯示全部樓層
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