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[嘉義] 水龍牛排

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發表於 2011-12-7 12:03:59 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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高等級‧安格斯沙朗

豬牛雞排‧自家醬料

奶油鮭魚‧西餐料理

義大利麵‧奶油培根
 南台灣嘉義市有許多令人意外的小店,少了大都市的緊張步調與昂貴的店租,許多店家更能花功夫在想給客人的美食料理。
  位在鐵路沿線邊的水龍牛排,有著小餐廳的風格,身為嘉義在地人的老闆暨主廚,曾當過嘉義多處知名餐廳的廚師,西餐料理經驗豐富、累積多年手藝,開設自己的店,也實現一直以來的理想。
  熟悉餐廳料理的老闆,很希望客人能以實惠的價位品嚐西餐廳等級的料理,設計套餐式的菜單,包括排餐、沙拉、濃湯、麵包、甜點、飲料,老闆提到附餐的濃湯、醬料、手工焦糖布丁等都是自己製作,連沙拉也精心挑選季節食材變換擺盤造型,花費許多時間不斷研究更好的口味。
  至於主餐更是不馬虎,排餐美味的基礎在於肉質等級,嚴選高等級的食材,即使是訂價兩百元左右的基本款套餐也很講究食材,肉質新鮮、口感彈性。此外,更有安格斯等級的沙朗、西餐廳才有的奶油鮭魚等,物超所值,總吸引識貨的饕客前來。
  老闆的經營雖是平價風格,但與夜市或街邊平價牛排截然不同,是讓客人用實惠的價格嚐到餐廳級的手藝,雖然沒有大型餐廳的裝潢,用簡單的氣氛讓客人不用拘謹,學生或家庭周末休假都很適合來聚餐,不用花到太多錢就能享用一頓好料。
電話:05-2774557
地址:嘉義市東區東義路76號

 

臉書網友討論
發表於 2011-12-7 19:16:51 | 顯示全部樓層
不回帖不行......

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