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[南投] 時光隧道套餐 重溫涵碧樓老味

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發表於 2011-12-14 12:41:05 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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資料來源與版權所有:udn旅遊休閒
 
時光隧道套餐 重溫涵碧樓老味
  
【聯合報/記者陳若齡/台北報導】
 
坐擁日月潭美景的「涵碧樓」今年歡度110周年慶,不僅舉辦徵選老照片等活動,更從即日起推出融合在地歷史文化背景的110周年經典限量套餐,透過老照片與佳餚,重現「涵碧樓」超過一世紀的絕代風華。

邵族學童划獨木舟入涵碧碼頭,後有蔣介石時期手划船護航。(圖/涵碧樓提供)
為歡度110年,涵碧樓以重新刻畫昔日時光,揭開一連串慶祝活動序幕,並找來吳淡如、眭澔平、陳海茵等名人共襄盛舉。先是重溫與日月潭息息相關的邵族文化,由德化國小學童穿著原住民傳統服飾划獨木舟進入涵碧碼頭,隨側還有故總統蔣介石手划船船夫賴瑞慶師徒護送,另有邵族婦人表演,以及上菜秀,特別布置的展廳也陳設近百年來不同時期的特色文物和照片、影片,教人彷彿墜入時光隧道。
涵碧樓更融合歷史文化背景,考究邵族原住民、日治、蔣介石和現今四個時期,集合不同時空的特色餐點推出「時光隧道」經典套餐,菜色包括邵族豐年祭糯米飯、小米酒釀蝦等;日治時期東宮太子最愛的「總統魚紫蘇梅燒」、「叢林地雞味噌燒」等。

故總統蔣介石年歲大時珍愛的私房菜「御品鄉蘇小排骨」。(圖/涵碧樓提供)

慢火費時熬煮的「涵碧極品魚頭王」,湯色白,口感濃郁卻清爽。(圖/涵碧樓提供)
蔣介石時期私房菜總統魚(曲腰魚)、結合珍貴藥材滷製的「御品鄉蘇小排骨」;最後還有慢火熬煮、湯汁乳白而濃郁的涵碧極品魚頭王,套餐限量供應至8月底。
周年慶活動還包括「涵碧樓前世今生,百年風華大回顧」,即日起將涵碧樓老照片上傳至活動網站,有機會抽中下午茶招待券,最佳人氣獎還可獲得價值近3萬元的庭園別墅住宿券,8月底前館內精品店消費滿500送限量Lalu紀念筆。
【聯合報】

 

臉書網友討論
發表於 2011-12-14 15:09:06 | 顯示全部樓層
不回帖不行......

版主招募中

發表於 2011-12-16 07:44:22 | 顯示全部樓層
發表於 2012-1-21 08:16:50 | 顯示全部樓層
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