美式咔啦香雞排酥脆多汁

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▲玻璃櫃中的雞腿看起來香酥誘人，即使放久，吃起來一樣酥脆多汁。
在中和捷運景安站附近的景安路上，有一家總是將金黃酥脆的雞腿和腿塊放在透明玻璃櫃內，經過的人總是被深深吸引住。這家香雞排只要是有裹粉或粉漿的炸物吃起來都非常酥脆，一咬下去，一定可以聽到ㄎㄠㄎㄠ的清脆聲，因老闆使用的炸粉是「

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