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[新北] 李家麵館 手工現做Q彈的木須炒麵

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發表於 2011-12-16 12:04:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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▲充滿醬油香與蛋香味的刀削木須炒麵,份量十足,麵條吃起來彈牙又軟Q,蔬菜,巴著醬汁,而且脆度夠,非常好吃。
刀削麵被譽為中國五大麵食之一,講究刀工與和麵,位於中和景新街上、興南夜市入口附近,有一家刀削麵館每到用餐時間,總是人潮絡繹不絕,這家的刀削麵都是現揉、現削、現煮的,而且在門口可直接看到拿菜刀「休~休~休」快速將麵條削下,然後將煮熟的麵條快炒,那一盤盤香氣四溢的木須炒麵就可以上桌了。
一端上桌的木須炒麵,立即撲來濃郁的醬油香及蛋香,刀削麵條吃起來嚼勁十足,彈牙軟Q,帶著淡淡的醬油,還能夠吃到很多的蔬菜,每一口菜都巴滿醬汁,而且脆度夠。這道木須炒麵不僅有黑木耳的脆度,也著重在炒蛋花的乾香,並將香氣帶入麵中,使得麵條吃起來更加美味,忍不住一口接一口。
吃完麵之後,還可到附近的興南夜市走走逛逛,順道吃點夜市小吃,這樣輕鬆自在的過一天,也是很不錯的放鬆心情的方式唷!
【李家麵館】
地址:新北市中和區景新街404號
電話:0952727616
營業時間:11:30~14:30、17:00~23:00,公休日不定

 

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發表於 2012-1-4 07:28:35 | 顯示全部樓層
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