TShopping

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 385|回復: 2

[台北] 頂燒

[複製鏈接]
發表於 2011-12-22 12:01:45 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
Push to Facebook Push to Plurk Push to Twitter 
本帖最後由 qwer 於 2011-12-23 00:09 編輯


店內提供高品質的美國安格斯牛小排、霜降牛肉、松阪豬肉、扇貝…等食材,提供「頂」級的「燒」肉饗宴。
欣傳媒只吃燒肉怕膩嗎?現在可以有更多的選擇!頂燒的老闆同時開設了蒙古火鍋、蛋糕店…等餐廳,因此對於食材品質十分重視,除了每天新鮮進貨、鮮度一等一之外,也不計成本,提供包括美國安格斯牛肉、巧克力噴泉、美國Haagen-Dazs冰淇淋、日本Miji明治冰淇淋、台灣生啤酒、泰國冰奶茶、越南咖啡、現榨果汁…等高檔貨吃到飽,提供一般日式燒肉享受不到的美味。
而其中最特別的,就是豐富多樣的異國料理。晚餐時段推出無限量取用的石鍋拌飯、月亮蝦餅、壽司、手捲、和風炸物…等熟食,還特地請到日本料理廚師現場製作,烤肉吃膩時,就能換換口味,嘗嘗充滿異國風味的佳餚。
石鍋拌飯在熱騰騰的白飯上,放了滿滿的牛肉、小黃瓜、豆芽、韓式泡菜與雞蛋,豐富道地的配料,讓人吃了還想再吃;餅皮夾入用草蝦與魚漿打製的內餡後油炸,因為擁有一定的厚度,讓月亮蝦餅嘗起來不會太乾澀,且外層酥脆、內層彈Q,搭配現淋的泰式酸甜醬,更能提升海鮮的鮮美滋味;壽司、手捲、炸物端視當天食材決定品項,而且炸粉也須視食材不同而調整,不須蘸醬,就能吃到尚青、最match的香酥脆好滋味。
雖然有很豐富又美味的異國料理增加CP值,但店內的特色燒肉還是最基本吸引客人的地方。除了食材講究外,對於調味與醬汁也十分要求,自製的口味別處吃不到。用獨門配方製作的日式甜醬與日式味噌,以3:1的比例混合,品嘗時再用食材蘸附,不但能凸顯食材鮮度,而且讓整體風味較清爽,吃多了也不怕膩。
此外,還精心尋找包括法式烤肉粉、日式胡椒鹽、海鮮椒鹽粉、天然海鹽…等多種調味品供客人灑在肉上享用,或增加香氣或提升風味,在在都讓客人擁有不同以往的味覺饗宴。
店名:頂燒
電話:(02)2597-0011
地址:台北市民權東路二段5號1樓
營業時間:11:00?06:00
費用:午餐399元、晚餐及例假日全天469元,需另加10%服務費

 

臉書網友討論
發表於 2012-2-1 07:33:25 | 顯示全部樓層
發表於 2012-7-24 02:13:24 | 顯示全部樓層
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊 |

本版積分規則



Archiver|手機版|小黑屋|免責聲明|TShopping

GMT+8, 2016-12-6 22:00 , Processed in 0.055985 second(s), 18 queries .

本論壇言論純屬發表者個人意見,與 TShopping綜合論壇 立場無關 如有意見侵犯了您的權益 請寫信聯絡我們。

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表