[轉貼]官府香鹵肉

smj16888 · 發表於 2011-12-30 19:00:18

官府香鹵肉主料：五花肉輔料：油菜心
調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料

   烹制方法：
   1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；
   2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。

woff · 發表於 2011-12-30 23:00:29

頂！好貼

bor~ng · 發表於 2012-1-1 00:39:59

這個貼不錯！！！！！

raw95713 · 發表於 2012-1-1 00:59:41

幫頂~~~~~~~~~~

bendybendy22 · 發表於 2012-1-18 08:26:49

大大分享這麼正點的內容...令我感動在心

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