古亭「魚」日式料理 周日菜色大放送

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店內還有油脂豐富的旗魚、台灣野生青魽，令人喜出望外。

花鱸做成壽喜燒，是小莊的獨特吃法，花鱸肉質緊實表現不俗。
如果你問老闆小莊，「從甚麼時候開始愛上魚？」他會回答你：「應該是上輩子吧，我可能是一隻貓。」會這麼回答，是因為他對魚的記憶，是從幼稚園就開始的。
他說，幼稚園時跟大哥哥們用折彎的大頭針當魚鉤，用白米飯當餌，沒想到就釣到了吳郭魚，從此就愛上了釣魚，進而到海大念書，進而開了一家日本料理店。他原本在基隆以店名「鮮魚店」開業一年多，生意興隆，讓他建立了信心，今年才進軍台北市。
位於巷裡「魚」店面不大，往裏頭走就能見到一個直通天花板的木梯，那是小莊的床。一周有三天都要深夜裡到基隆崁仔頂採買、整貨直到天明，有時累癱了便就地休息，幾乎24小時都與魚為伍。
小莊從國中就開始磯釣，對魚有一定的鑑賞力，養成了他有好魚才要用的堅持，因此在這裡總有意外驚喜，一些日本料理店裡沒見過的魚，有可能在他的砧板上出現，只是到底甚麼時候會有甚麼魚，他也只能交給天意。就像採訪當天，竟然有台灣本港野生青魽，肉質又鮮甜，就很令人喜出望外。
還有「花鱸壽喜燒」，平常就不容易吃到花鱸，還做成壽喜燒就更超出想像，花鱸的肉質緊實，小莊有跳脫一般日本料理的規矩，但多了一種親切感跟家常味在內。
店裡中午提供定食為主，晚上則有較多單點菜色。根據熟客透露，因為周一公休，周日晚上小莊會將存貨都出清到客人的嘴裡，簡直就像清倉大放送，吃到賺到！當然是熟客優先，至於甚麼樣才能稱得上熟客？多去幾趟就會知道囉。
地址：台北市羅斯福路二段15巷10號
電話：02-2392-7990
價格：每日定價寫在黑板上，600元起可配套餐
公休：周一

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emaremar45

滿滿的祝福與感謝...盼能給大大滿滿的人氣與動力!