TShopping

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 759|回復: 1

[屏東] 東港圓之家 鮪魚飯湯 鮪魚提鮮好滋味

[複製鏈接]
發表於 2012-1-15 11:03:04 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
Push to Facebook Push to Plurk Push to Twitter 
本帖最後由 qwer 於 2012-1-15 16:44 編輯

很多人知道東港有三寶-鮪魚、櫻花蝦、油魚子,到東港絕對不能錯過這裡的海鮮料理。位於信義街第二市場裡的「圓之家」主打好吃肉圓、新鮮魚丸湯,不過,這家店除招牌系列超美味外,黑鮪魚粉腸、鮪魚飯湯、旗魚腸....等海鮮料理,樣樣都好吃,恨不得菜單上的每樣菜色都點一遍,尤其鮪魚飯湯的美味,令人回味無窮。
6838663-2724625.jpg
圓之家的肉圓皮Q餡多,美味又不貴。
圓之家的「鮪魚飯湯」就是鮪魚海鮮粥,店員表示,東港人對海鮮粥的習慣稱法為「飯湯」。煮法並不複雜,但需以魚骨高湯為基底,加進鮪魚、滷蛋、魚板、肉絲等食材,再加入白飯熬煮。儘管煮法不複雜,鮪魚飯湯卻融合了海鮮精華,滋味清甜無比。
黑鮪魚粉腸也是圓之家的拿手好料,外型長長一條的粉腸看起來與一般粉腸差不多,都以豬肉為內餡,烤過、煎過再切盤上桌的方式也相同。但圓之家的粉腸多了黑鮪魚加持,加上作法特殊,不僅香氣十足,且十分可口。
旗魚香腸同樣大受好評,圓之家的旗魚香腸與黑鮪魚粉腸一樣,都是長長一大條,但餡料不同,旗魚香腸採用新鮮旗魚肉製成,口感紮實還會噴汁,沾上店家特製醬汁與嫩薑一起吃下,只有美味兩字可以形容。
店名:東港圓之家
地址:屏東縣東港鎮新勝里信義街24號(第二市場內)
電話 :(08)8332949
營業時間 :06:30至13:30

 

臉書網友討論
發表於 2012-1-31 08:26:25 | 顯示全部樓層
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊 |

本版積分規則



Archiver|手機版|小黑屋|免責聲明|TShopping

GMT+8, 2016-12-7 04:22 , Processed in 0.059471 second(s), 21 queries .

本論壇言論純屬發表者個人意見,與 TShopping綜合論壇 立場無關 如有意見侵犯了您的權益 請寫信聯絡我們。

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表