TShopping

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 884|回復: 9

[台北] 大橋頭米糕 筒仔好滋味

[複製鏈接]
發表於 2012-1-15 11:03:16 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
Push to Facebook Push to Plurk Push to Twitter 
本帖最後由 qwer 於 2012-1-15 16:44 編輯

f_47459_1.jpg
大橋頭捷運站附近、延平北路三段的大橋頭米糕已經開業三十多年。
捷運新莊線大橋頭站設於台北橋邊,出了站往延平北路尾的方向走,就是延平北路三段,這裡有不少小吃店,到了晚間變成延三夜市,聚集更多小吃攤,知名的「大橋頭筒仔米糕」就在這一帶,不過這家筒仔米糕只賣到下午四點,晚餐或宵夜吃不到。
大橋頭指的是台北橋延平北路附近,一般人習慣稱呼為台北橋下。30年前的台北橋下茶室林立,每天有一、兩百名臨時派遣工聚在此地,等候打工機會。由於附近藍領階級多,大橋頭筒仔米糕1969年創店之初,就吸引不少人光顧,生意愈來愈好,名氣也愈來愈大。
店家表示,他們的米糕一律選用舊圓糯米,並堅持用大木桶蒸煮,滷肉作法源自第一代,口味數十年不曾變過。
大橋頭老牌的筒仔米糕售價30元,配料還算豐富,米糕上頭有一片肉,再加四分之一顆滷蛋,肉片分成肥、瘦兩種供顧客選擇,味道類似梅干扣肉,客人點餐後再加入自製甜醬,筒仔米糕飄香上桌。
大橋頭的湯品也很多樣,各類丸子湯、豬血湯、鮮蛤湯、豬肝湯與蚵仔湯外,還推出「雙料湯」,也就是「蚵仔豬肝湯」、「蚵仔豬血湯」,這種混搭風相當特別,通常顧客會認為不搭,實際上卻很搭,一碗傳統湯吃到兩種口味。
店名:大橋頭筒仔米糕
地址:台北市延平北路三段41號
電話:(02)2594-4685
營業時間:06:00?16:00

 

臉書網友討論
發表於 2012-1-25 08:59:03 | 顯示全部樓層
發表於 2012-2-3 07:59:20 | 顯示全部樓層
發表於 2012-3-30 00:45:56 | 顯示全部樓層
哈哈,頂你了哦.  


發表於 2012-3-30 00:51:13 | 顯示全部樓層
(*^__^*) 嘻嘻……   


發表於 2012-3-30 01:01:23 | 顯示全部樓層
我幫你 喝喝  


發表於 2012-4-13 01:53:01 | 顯示全部樓層
發表於 2012-8-10 01:08:00 | 顯示全部樓層
不錯,支持下  


發表於 2012-8-10 00:43:03 | 顯示全部樓層
挺好啊  


您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊 |

本版積分規則



Archiver|手機版|小黑屋|免責聲明|TShopping

GMT+8, 2016-12-6 21:56 , Processed in 0.069544 second(s), 22 queries .

本論壇言論純屬發表者個人意見,與 TShopping綜合論壇 立場無關 如有意見侵犯了您的權益 請寫信聯絡我們。

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表