大橋頭米糕筒仔好滋味

test · 發表於 2012-1-15 11:03:16

本帖最後由 qwer 於 2012-1-15 16:44 編輯

大橋頭捷運站附近、延平北路三段的大橋頭米糕已經開業三十多年。
捷運新莊線大橋頭站設於台北橋邊，出了站往延平北路尾的方向走，就是延平北路三段，這裡有不少小吃店，到了晚間變成延三夜市，聚集更多小吃攤，知名的「大橋頭筒仔米糕」就在這一帶，不過這家筒仔米糕只賣到下午四點，晚餐或宵夜吃不到。
大橋頭指的是台北橋延平北路附近，一般人習慣稱呼為台北橋下。30年前的台北橋下茶室林立，每天有一、兩百名臨時派遣工聚在此地，等候打工機會。由於附近藍領階級多，大橋頭筒仔米糕1969年創店之初，就吸引不少人光顧，生意愈來愈好，名氣也愈來愈大。
店家表示，他們的米糕一律選用舊圓糯米，並堅持用大木桶蒸煮，滷肉作法源自第一代，口味數十年不曾變過。
大橋頭老牌的筒仔米糕售價30元，配料還算豐富，米糕上頭有一片肉，再加四分之一顆滷蛋，肉片分成肥、瘦兩種供顧客選擇，味道類似梅干扣肉，客人點餐後再加入自製甜醬，筒仔米糕飄香上桌。
大橋頭的湯品也很多樣，各類丸子湯、豬血湯、鮮蛤湯、豬肝湯與蚵仔湯外，還推出「雙料湯」，也就是「蚵仔豬肝湯」、「蚵仔豬血湯」，這種混搭風相當特別，通常顧客會認為不搭，實際上卻很搭，一碗傳統湯吃到兩種口味。
店名：大橋頭筒仔米糕
地址：台北市延平北路三段41號
電話：（02）2594-4685
營業時間：06：00?16：00

fanny9195 · 發表於 2012-1-25 08:59:03

不錯的資訊喔~很受用~支持你。

bojdh8b · 發表於 2012-2-3 07:59:20

看帖就要回才有禮貌，感激您的分享。

nmm80037 · 發表於 2012-3-30 00:45:56

哈哈,頂你了哦.

n5998744 · 發表於 2012-3-30 00:51:13

(*^__^*) 嘻嘻……

afmickey111 · 發表於 2012-3-30 01:01:23

我幫你喝喝

gsk9683 · 發表於 2012-4-13 01:53:01

感謝大大分享如此好帖..能與大大共同分享實在是我的榮幸

hahaken999 · 發表於 2012-8-10 01:08:00

不錯，支持下

趴趴 · 發表於 2012-8-10 00:43:03

挺好啊

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[台北] 大橋頭米糕 筒仔好滋味

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