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[台南] 台南/東山喝貓咖啡 品嘗柑橘滋味

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發表於 2012-1-21 11:24:49 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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風味獨特的東香貓咖啡。
國外有身價昂貴的麝香貓咖啡,台灣則有媲美麝香貓的東香貓咖啡。台灣的東香貓就在台南東山,原是東山果農的林振隆,模擬麝香貓咖啡製作過程,研發出東香貓咖啡。現在到東香貓品咖啡,你還可以體驗採摘滋味清甜的帝王柑。
台南市東山區,是台灣最大咖啡產區,也是南台灣的柑橘之鄉。秋冬季節開車走在東山咖啡公路,一路可見咖啡紅、橘子黃,而柑橘和咖啡,也是東山最重要的產業。因此,冬季來到在東香貓咖啡,你不僅可以喝咖啡,還可以品嘗柑橘滋味。
在東山種植水果多年的林振隆,隨著台灣咖啡熱,除了種植柑橘,也種起咖啡。為了生產最好的咖啡,他不斷模索研究,並仿麝香貓咖啡在動物胃裡發酵過程,終於烘製出喝來回甘帶有焦糖香氣的東香貓咖啡,也贏得咖啡老饕好評。

冬天正是品嘗帝王柑季節。
七年前林振隆開始經營東香貓咖啡,成為東山咖啡公路周邊頗具特色的咖啡小店。除了咖啡,林振隆同時維持柑橘種植,當中最特別的品種便是帝王柑。台灣不乏縣市種柑橘,柑橘品種更是多到讓人眼花撩亂,生產帝王柑的地方卻不多,原因在於帝王柑栽植不易,加上汁多又清甜,頗受消費大眾歡迎。
名字叫「帝王」,其實帝王柑個頭不大,風味卻很獨特。據說,帝王柑為早年提供帝王品嘗的柑橘。冬季是台灣柑橘成熟季節,今年收成尤其早,現已進入帝王柑產期尾聲。林振隆的柑橘果園就在東香貓咖啡附近,並開放遊客採果,想要品嘗帝王柑滋味,可要趁早。
東香貓咖啡
電話:(06)686-3156
地址:台南縣東山鄉南勢村田寮29號

 

臉書網友討論
發表於 2012-1-21 22:58:00 | 顯示全部樓層
不回帖不行......

版主招募中

發表於 2012-2-4 08:30:23 | 顯示全部樓層
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