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[分享] [轉貼]彩色魚香烤茄卷

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發表於 2012-1-24 18:54:33 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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原料:長茄子、草魚、鮮香菇、馬蹄、黃、紅、綠彩椒香蔥姜、蒜。     調料:鹽、生抽、胡椒、料酒、雞蛋。

做法

1、長茄子,切成大長片,用烤箱上下火150度烤軟。
    2、紅黃綠彩椒切碎,馬蹄拍碎、鮮香菇切小丁,蔥姜切碎,蒜切末。

    3、草魚去刺片成兩片,将魚肉去皮切小丁,加、鹽、生抽、胡椒、鹽、料酒、蔥姜末、一隻雞蛋拌一下
    4、熱鍋溫油,炒熟腌好的魚丁,再加入切好的紅黃綠彩椒丁,馬蹄碎、香菇丁材,翻炒至熟。
    5、将茄子片上上均勻的鋪上魚丁等原料,再卷起來。也可以先卷成卷再往裏填魚丁等。
    6、将卷好的茄子卷進提前預熱的烤箱上下火160度烤6分鍾取出,放在花葉生上即可。
    小貼士:
    最佳的蛋白質來源:魚肉
    魚肉可爲女性提供大量的優質蛋白質,并且消化吸收率極高。同時,魚肉中的膽固醇含量較低,在攝入優質蛋白的同時,不會帶入更多的膽固醇。多吃鮮魚還有助于預防心血管疾病。
    新鮮果蔬
    新鮮果蔬中含豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素E。胡蘿蔔素是抗衰老的最佳元素,能保持人體組織或器官外層組織的健康,皮膚上常長痘痘的女性應注意新鮮果蔬的攝入。而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所産生的老化,讓青春容顔常駐。此外,這些富含膳食纖維的新鮮果蔬還能促進腸道的健康,幫助排出體内毒素。

 

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發表於 2012-1-24 23:19:14 | 顯示全部樓層
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發表於 2012-1-27 07:34:14 | 顯示全部樓層
發表於 2012-2-13 07:38:20 | 顯示全部樓層
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